Gâteau Tendresse Citron~Vanille

Lola, by C2C
5 oct. 2019
2 min de lecture

Quoi de mieux que de commencer l’Automne avec une douceur ?

Voici la recette de ce délicieux gâteau moelleux à souhait qui ravira petits & grands au goûter !

Il n’est pas compliqué à réaliser, vous pouvez donc faire participer les enfants 🙂

Les Ingrédients et Ustensiles

75G de beurre mou
200G de sucre
2 CS d’arôme de vanille liquide
Le zeste d’un demi citron
Le jus d’un citron
2 Gros œufs
200G de farine
100G de semoule fine
1 sachet de levure chimique
330 ML de lait
2 Saladiers + 1 Spatule + 1 Fouet + 1 Moule + 1 Balance

La Préparation

Préchauffer le Four à 180°C / Thermostat 6
Dans le 1er Saladier, déposer le beurre mou et battre avec le sucre. Ajouter les œufs, battre, ajouter la vanille liquide, battre et le zeste de citron et battre.
Dans le 2ème saladier, mélanger la farine + la levure chimique et la semoule fine. Incorporer au mélange précédent.
Verser le lait par petites quantités et battre au fouet, puis ajouter le jus de citron délicatement, battre au fouet.
Verser la pâte dans un moule beurré
Enfourner pendant 40 minutes +/- , à 180°C / Thermostat 6.
Laisser refroidir le gâteau avant dégustation.

Vous pouvez toujours étoffer la recette en finalisant le gâteau avec une crème fouettée et des brisures de pistaches ou de la chantilly, au choix selon vos goûts.